Annonce
Billund

Den nye is- og chokoladebutik har oplevet både kø og stilhed: Nu er Uffe spændt på den første vintersæson

Uffe Mikkelsen er klar med flødeboller, der er blevet kåret som Danmarks bedste. Foto: Lise Nørgaard
Det første halve år for Kjærstrup Chokoladeglæde i Billund har været en tid med en hel del krusninger i vandoverfladen ifølge indehaver Uffe Mikkelsen. Luksuschokoladebutikken følger fra 1. oktober byens åbningstider og er klar til at servicere virksomheder og private med kvalitetschokolade hele vinteren.

Billund: Der har været dage sommeren over, hvor lokale har stået i kø for at købe hjemmelavet is med flødebollesoftice og svælge i lækker chokolade, og der har været dage, hvor turister har gjort det samme.

Der har dog også været dage i Kjærstrup Chokoladeglæde i Billund, hvor der ikke er sket nær så meget, som der kunne have gjort.

- Det har været en tid med en hel del bølger på vandoverfladen, fortæller indehaver Uffe Mikkelsen, der åbnede luksuschokoladebutikken sidst i april. Det skabte en stor nyhedens interesse.

Annonce
Kjærstrup Chokoladeglæde byder på et rigtig godt stykke chokolade. Foto: Lise Nørgaard

- Og den interesse var særdeles velkommen. Nu er vi på vej ind i en ny sæson, og vi har brug for at fortælle lokalområdet, at vi er her, og at vi er klar til at levere high-end chokoladeprodukter til dem hele vinteren - uanset om de kommer i træsko eller designertøj, siger Uffe Mikkelsen, der både kan levere den fine og ekstraordinære firmagave til medarbejderne, værtindegaven og den ekstra hygge og smag til en lørdag aften - med og uden gæster.

Vi vil favne hele byen. Både Billund som metropolen og hedebyen - først da tror jeg, man kan være en succes.

Uffe Mikkelsen, indehaver

- Vi kan gøre det hele lige lidt ekstra lækkert, og vi håber, at folk vil bruge os også i den kommende tid, siger Uffe Mikkelsen, der gør klar til en ny sæson, hvor is fylder lidt mindre, og chokolade fylder lidt mere.

Et overlevelsesår

- Der er klart forskel på, om her er sort af tyskere, eller om det er den lokale borger, der er i byen, siger Uffe Mikkelsen, der fra 1. oktober følger bybilledets åbningstider og drosler ned på mandskab i butikken.

Uffe Mikkelsen ser med optimisme og gåpåmod på sin butik efter et halvt år i Billund. Foto: Lise Nørgaard

- Vi har over sommeren haft åbent til kl. 20 og 21 torsdag, fredag, lørdag og søndag. Turisterne har dog ikke været her i det omfang, som vi havde håbet, og det skyldes i høj grad corona. Jeg har oplevet meget dagsturisme, og det hele har været præget af, at der ikke har været den samme belægning på hotellerne, og at nordmændene og svenskerne ikke på samme måde har været her, siger Uffe Mikkelsen, der betegner 2020/21 som et overlevelsesår på mange måder.

Over sommeren har han overvejet, om Billund er stedet for hans butik, og her er svaret stadig ja.

Kurve med kvalitetschokolade og andre lækkerier er en del af efterårets og vinterens sortiment. Foto: Lise Nørgaard

- Vi har nogle helt unikke rammer her, men vi må nok også erkende, at der stadig ikke er det liv i byen, som rammerne indbyder til, siger Uffe Mikkelsen, der under nedlukningerne oplevede, at mange talte om næstekærlighed og om at gøre det bedste for dem, vi har kær og handle lokalt.

- Men nu er vi begyndt at vende tilbage til hverdagen og at have travlt igen, hvor vi falder tilbage i gamle vaner, påpeger Uffe Mikkelsen, der håber, at folk i Billund stadig vil have øje for det lokale.

- For vi kan ikke bestå, hvis vi ikke bliver brugt. Det siger sig selv, siger Uffe Mikkelsen.


Annonce
Billund For abonnenter

56-årige Mona drøner rundt i byen på el-scooter: Nu samler hun ind til afghanske flygtninge i Jelling

Trafik og politi

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Danmark

Fredagens coronatal: 324 nye smittede

Annonce
Annonce
Annonce
Navne For abonnenter

- Jeg har oplevet at blive slået ned bagfra, fordi jeg ser ud, som jeg gør: Mød Ravn i serien 'Mennesker'

Navne For abonnenter

Dorthe mistede sin 17-årige 'Fredemus', da han blev ramt af to biler og døde på stedet: Han vil altid have en særlig plads i mit hjerte

VEJLE

Munkebjerg er ramt af flokvandring: Tvunget til at smække døren i for flere spisende gæster

Vejle Boldklub For abonnenter

VB møder Viborg: Derfor er det kampen, VB skal vinde og slet ikke tåler at tabe

VEJLE

Lyt: Det var ikke en drengedrøm, men det blev pludselig hans levevej - Daniel McBurnie tilegner Lysts Michelin-stjerne til én særlig person

Alarm 112 For abonnenter

Kvinde dømt for vanrøgt af 25 heste: Dyrene var indsmurt i gødning og havde øjnene fulde af udflåd

Erhverv

Erhvervsredaktøren: Smerten ved at arve verdens største legetøjsfabrik

Trafik og politi

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Vejle

Husk det nu: Lørdag og søndag aften og nat er Fredericiavej spærret - lastbiler dirigeres helt udenom

Kultur

Se video med ældgammel elbil: 108 år gammel elbil havde vanvittig rækkevidde

Navne For abonnenter

Louis Bülow fortæller om sine minder: Fra en svunden tid - og dem, jeg savner

LEDER For abonnenter

Havnefoged-chikane, eksklusion af medlemmer og en kommende retssag i Vejle Motorbådklub er dybt tragisk: Forlig jer nu, I skabhalse - vi behøver ikke mere underholdning

Vejle

De ældres formand går af efter valgballade: 'Det er noget skrammelværk, og jeg er rigtig ked af, at det har udviklet sig på den måde'

Annonce