Michelle Hemme og Jakob Spolum har arbejdet sammen i flere år - først på Restaurant Sletten i Humlebæk , senere på Ruths Hotel og nu i deres egen restaurant HOS i Odense. Det har aldrig været noget problem. Faktisk gør de hinanden bedre, synes de. Foto: Robert Wengler

Hos Hemme og Spolum: Frokostgæsterne er vilde med nyfortolkninger af klassisk smørrebrød

Michelle Hemme og Jakob Spolum har taget Odense med storm. Gæster og anmeldere er vilde med frokostrestauranten HOS, som serverer uprætentiøst, lokalt inspireret smørrebrød. Parret selv kan næsten ikke fatte, hvor hurtigt byen har taget restauranten til sig.

Log ind

Bliv abonnent og læs hele historien

Annonce
Annonce