Annonce
Livsstil

Anderledes julegodter: Opskrift på julemuffins fra Valdemarsro

Opskrift på julemuffins fra Valdemarsros nye kogebog. PR-foto
Hvad med at servere lidt anderledes julegodter i år? Prøv julemuffins fra mad- og livsstilsbloggen Valdemarsro.

Antal: 12 muffins

Tid: 45 minutter

Holdbarhed: To dage

Annonce

Ingredienser:

½ vaniljestang

60 g smør, stuetemperatur

180 g sukker

150 g marcipan, revet

3 æg

190 g hvedemel

1 tsk. bagepulver

1 knivspids stødt nellike

½ tsk. stødt kardemomme

½ tsk. stødt ingefær

1 tsk. stødt kanel

Annonce

Ingredienser til frosting:

75 g smør, stuetemperatur

150 g flormelis

1 dråbe rød pastafarve

2 dråber pebermynteessens

150 g flødeost naturel

12 små pebermyntestokke

Krymmel

Annonce

Fremgangsmåde - muffins:

Halver vaniljestangen, flæk den ene halvdel på langs og skrab kornene ud. Pisk smør, sukker, vaniljekorn og marcipan sammen med en håndmikser, til massen er ensartet og luftigt. Pisk et æg i ad gangen, til dejen er ensartet. Bland hvedemel, bagepulver, stødt nellike, kardemomme, ingefær og kanel i en skål og rør det i dejen. Fordel dejen i 12 muffinforme, gerne papirforme sat i en fast muffinform. Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i cirka 20 minutter. Lad dem køle helt af og pynt dem derefter med frosting.

Annonce

Fremgangsmåde - frosting:

Pisk smør og flormelis med en håndmikser, til det er helt luftigt. Kom pastafarve i og 1-2 dråber pebermynteessens. Pisk hurtigt flødeost i og kom frostingen i en sprøjtepose med stjernetylle. Pynt kagerne med frosting, en pebermyntestok og til sidst lidt krymmel.

Annonce
Erhverv For abonnenter

Historisk Vejle-gods til salg: Her får du 600 kvadratmeter bolig, skov, marker og egen voldgrav

Danmark

Tirsdagens coronatal sætter rekord med yderligere 33.493 tilfælde

Annonce
Annonce
Annonce
Vejle

Smittetallene stiger eksplosivt: For to måneder siden var der 3700 smittede i hele landet - tirsdag var der samme antal i Vejle alene

Alarm 112 For abonnenter

'Jasmin' og 'Josefine' solgte nøgenbilleder til hundredvis af mænd: 22-årig vejlenser er fængslet i stor sex-afpresningssag

Billund

Lalandia i Billund er til salg: Derfor er din ferie ikke i fare

Erhverv For abonnenter

Michael og Mette bevarede Michelin-stjernen i september: Nu præsenterer ægteparret et eventyrligt regnskab, der har nået helt nye højder

Hvad gør andre lande? De bekæmper høje energipriser med hjælpepakker for milliarder

Give For abonnenter

På denne skole er det okay, hvis eleverne laver fejl: 'Det vigtigste er at give børnene en god skoledag'

Erhverv For abonnenter

Se video: Oversergenten Johan giver de unge IT-folk og direktøren sved på panden: 'De skal ikke have diabetes, når de har rundet 30 år'

Alarm 112

Politiet blev kimet ned: Der kørte en ung mand over Vejlefjordbroen på et elløbehjul

Se, om du er en af dem: Elselskab vil forbyde varmepumper for visse forbrugere

Livsstil

Marianne og Gunnar har skiftet gammel kæmpevilla ud med nybygget rækkehus: Ingen skal stå med rodet efter os, når vi engang skal herfra

Vejle For abonnenter

Gør dig klar til fem måneders støj-inferno i midtbyen: Fra denne dato går det løs, når der skal bankes pæle i til nyt byggeri

Egtved

Skoleleder siger, han ikke kender årsag til elevflugt på lille skole, men forældre er uenige: 'Skolelederen vil ikke høre på vores begrundelser'

Annonce