Annonce
Vejle

Den kinesiske kok fik 14 dage til at forlade landet: Til gengæld får Vejle en ny thai-restaurant

Tikamporn Hansen (Tika) (i midten) glæder sig sammen med Boodsarin Arnfred (Jasmine) og Nalinee Chadjen (Nana) til snart at kunne tage det brune papir af ruderne ud mod Dæmningen og åbne thai-resturanten Krauthai i lokalerne, der tidligere husede restaurant Zhou. Foto: Mette Mørk
Restaurant Zhous køkkenpersonale er blevet sendt ud af landet, og spisestedet er lukket. I stedet åbner udlejeren og hans kone en thairestaurant i lokalerne på Dæmningen.

Vejle: "Restaurant Zhou er afhændet til anden side dags dato den 16. maj 2021."

Den besked møder gæsterne i den låste glasdør ind til Restaurant Zhou på Dæmningen i Vejle.

Restauranten er lukket, og en andet skilt afslører, at en ny restaurant snart åbner på stedet, hvor forretningen Hauge Miljø havde til huse i en årrække, indtil lokalerne blev forvandlet til restaurant i 2010.

Annonce

Mens mange spisesteder har opgivet eksistensen under corona-pandemien, har den nu afsluttede nedlukning af restaurantbranchen dog ikke noget at gøre med Restaurant Zhous pludselige lukning.

Det fortæller ejendommens ejer og udlejer, direktør i JH Erhvervs- og Boligudlejning Jørn Hansen.

Fik ikke forlænget tilladelse

- Der var ingen planer om, at Zhou skulle stoppe, og det kom meget pludseligt. Men flere af de kinesiske medarbejdere i køkkenet, blandt andet kokken, kunne ikke opretholde deres arbejdstilladelse i Danmark og er rejst hjem, fortæller udlejeren.


Der var ingen planer om, at Zhou skulle stoppe, og det kom meget pludseligt.

Jørn Hansen, udlejer og medejer af Kruathai


De ansatte fik under 14 dage til at forlade landet, og det lykkedes ikke restauratøren at finde nye folk til køkkenet.

- De havde længe forsøgt at skaffe nye folk, og de ville kun have kinesere, men det lykkedes ikke. Det er synd for restauratøren, for det var ikke planen, at de skulle lukke, siger Jørn Hansen.

Der åbner lige straks en ny thai-restaurant, Krauthai, på Dæmningen i de lokaler, hvor den kinesiske restaurant Zhou pludselig er lukket. Foto: Mette Mørk

Han stod derfor pludselig med et tomt restaurant-lejemål og overvejede at gå på jagt efter en ny restauratør. Men den jagt nåede ikke længere end til privaten i Bredballe.

Annonce

Kone tager over i restauranten

Jørn Hansen er gift med Tikamporn Maisri Hansen - til daglig Tika - som stammer fra Thailand, men som har levet i Danmark siden 1999. De har nu etableret det fælles selskab "Kruathai Thai Restaurant ApS".

Kruathai betyder thaikøkken, og det er præcist, hvad parret åbner i lokalerne på Dæmningen.

- Min kone har tidligere arbejdet i restauranter, både med sushi og i andre thairestauranter i København, og hun blev tændt på at åbne sin egen restaurant, da Zhou måtte lukke, fortæller udlejeren, som nu også kan kalde sig restauratør.

Det bliver dog hans kone, som kommer til at stå for al drift og personale, som er på plads.

- Tika har et stort netværk, og hun har fundet personalet og kokke til restauranten, som både vil byde på buffet og a la carte med hendes specielle retter. Vi tror på, at der er plads til en thairestaurant mere, der byder på autentisk thaimad i Vejle, fortæller Jørn Hansen.

Annonce

Ejendommen udvides i toppen

Han håber, at alt er klart, så Kruathai slår dørene op for de første gæster fredag 28. maj.

For det nye spisested overtager Zhous inventar, og restauranten skal ikke bygges om i første omgang.

- Min kone indretter restauranten på sin egen måde, men vi bygger ikke noget om, for vi er i gang med indrette syv lejligheder på toppen af bygningen, fortæller Jørn Hansen, der købte ejendommen i 2019.

Som det var tilfældet lidt længere henne ad Dæmningen, bliver ejendommen i nummer 37-39 bygget til i toppen med en ekstra etage. En stålkonstruktion er rejst til den nye 2. sal, og udlejeren er samtidig i gang med at bygge den tidligere tandlæge-klinik og et ejendomsmæglerkontor om til seks lejligheder.

Annonce
Erhverv For abonnenter

19 måneder var nok: Nystartet vognmand sælger sin virksomhed efter et år med voldsom vækst

Danmark

Søndagens coronatal: Efter syv dage med over 4000 nye coronatilfælde falder smittetallet

Annonce
Annonce
Annonce
Vejle

Gymnasiefest gik galt, da adskillige elever faldt og blev mast under koncert med prisvindende sanger: 'Det var ikke et sikkert sted at være'

Navne For abonnenter

Lyt eller læs: Ritta var ikke som folk flest - heller ikke i døden: Vennerne skrev farvel på kisten, og hun fik sin aske i en rød VB-urne

Vejle

Vejle er omdannet til en labyrint for fodgængere: - Vi har måske været for optimistiske med gravetilladelserne, siger afdelingsleder

Hedensted For abonnenter

Nu bliver bopælen afgørende for, hvor dit barn kommer i børnehave

Flertal afsætter én milliard til trængte sygehuse

KONKURRENCE For abonnenter

Spær øjnene op og find fem fejl: Hvis du har heldet med dig, kan du vinde gavekort til byens butikker

Erhverv For abonnenter

De brølende 70'ere: Mere end 30 mister jobbet: Virksomhed lukker efter 45 år

Erhverv

Chris begyndte med tre brugte biler på en grusplads: Nu sælger han biler for millioner af kroner

Se Danmark: Danmarks måske billigste gård

Leder For abonnenter

Molbo-historie koster 1,5 millioner skattekroner: Først skulle valget til ældrerådet ikke holdes, men så greb byrådet ind, så nu er der 21 ældre at vælge imellem

Vejle Boldklub For abonnenter

Fantastisk Grytebust, et slagkraftigt angreb og 4-4-2: Det lærte vi af VB's knusende pokalsejr

Billund For abonnenter

21-årig Kasper er ved at bygge sit selvværd op igen: Han er ordblind og fik i skolen at vide, at han var dum

Annonce