Annonce
Vejle

Den kinesiske kok fik 14 dage til at forlade landet: Til gengæld får Vejle en ny thai-restaurant

Tikamporn Hansen (Tika) (i midten) glæder sig sammen med Boodsarin Arnfred (Jasmine) og Nalinee Chadjen (Nana) til snart at kunne tage det brune papir af ruderne ud mod Dæmningen og åbne thai-resturanten Krauthai i lokalerne, der tidligere husede restaurant Zhou. Foto: Mette Mørk
Restaurant Zhous køkkenpersonale er blevet sendt ud af landet, og spisestedet er lukket. I stedet åbner udlejeren og hans kone en thairestaurant i lokalerne på Dæmningen.

Vejle: "Restaurant Zhou er afhændet til anden side dags dato den 16. maj 2021."

Den besked møder gæsterne i den låste glasdør ind til Restaurant Zhou på Dæmningen i Vejle.

Restauranten er lukket, og en andet skilt afslører, at en ny restaurant snart åbner på stedet, hvor forretningen Hauge Miljø havde til huse i en årrække, indtil lokalerne blev forvandlet til restaurant i 2010.

Annonce

Mens mange spisesteder har opgivet eksistensen under corona-pandemien, har den nu afsluttede nedlukning af restaurantbranchen dog ikke noget at gøre med Restaurant Zhous pludselige lukning.

Det fortæller ejendommens ejer og udlejer, direktør i JH Erhvervs- og Boligudlejning Jørn Hansen.

Fik ikke forlænget tilladelse

- Der var ingen planer om, at Zhou skulle stoppe, og det kom meget pludseligt. Men flere af de kinesiske medarbejdere i køkkenet, blandt andet kokken, kunne ikke opretholde deres arbejdstilladelse i Danmark og er rejst hjem, fortæller udlejeren.


Der var ingen planer om, at Zhou skulle stoppe, og det kom meget pludseligt.

Jørn Hansen, udlejer og medejer af Kruathai


De ansatte fik under 14 dage til at forlade landet, og det lykkedes ikke restauratøren at finde nye folk til køkkenet.

- De havde længe forsøgt at skaffe nye folk, og de ville kun have kinesere, men det lykkedes ikke. Det er synd for restauratøren, for det var ikke planen, at de skulle lukke, siger Jørn Hansen.

Der åbner lige straks en ny thai-restaurant, Krauthai, på Dæmningen i de lokaler, hvor den kinesiske restaurant Zhou pludselig er lukket. Foto: Mette Mørk

Han stod derfor pludselig med et tomt restaurant-lejemål og overvejede at gå på jagt efter en ny restauratør. Men den jagt nåede ikke længere end til privaten i Bredballe.

Annonce

Kone tager over i restauranten

Jørn Hansen er gift med Tikamporn Maisri Hansen - til daglig Tika - som stammer fra Thailand, men som har levet i Danmark siden 1999. De har nu etableret det fælles selskab "Kruathai Thai Restaurant ApS".

Kruathai betyder thaikøkken, og det er præcist, hvad parret åbner i lokalerne på Dæmningen.

- Min kone har tidligere arbejdet i restauranter, både med sushi og i andre thairestauranter i København, og hun blev tændt på at åbne sin egen restaurant, da Zhou måtte lukke, fortæller udlejeren, som nu også kan kalde sig restauratør.

Det bliver dog hans kone, som kommer til at stå for al drift og personale, som er på plads.

- Tika har et stort netværk, og hun har fundet personalet og kokke til restauranten, som både vil byde på buffet og a la carte med hendes specielle retter. Vi tror på, at der er plads til en thairestaurant mere, der byder på autentisk thaimad i Vejle, fortæller Jørn Hansen.

Annonce

Ejendommen udvides i toppen

Han håber, at alt er klart, så Kruathai slår dørene op for de første gæster fredag 28. maj.

For det nye spisested overtager Zhous inventar, og restauranten skal ikke bygges om i første omgang.

- Min kone indretter restauranten på sin egen måde, men vi bygger ikke noget om, for vi er i gang med indrette syv lejligheder på toppen af bygningen, fortæller Jørn Hansen, der købte ejendommen i 2019.

Som det var tilfældet lidt længere henne ad Dæmningen, bliver ejendommen i nummer 37-39 bygget til i toppen med en ekstra etage. En stålkonstruktion er rejst til den nye 2. sal, og udlejeren er samtidig i gang med at bygge den tidligere tandlæge-klinik og et ejendomsmæglerkontor om til seks lejligheder.

Annonce
Erhverv For abonnenter

Byggeaffaldet tårner sig stadig op i Højen, selv om virksomheden betaler tusindvis af kroner i bøde hver måned:  'Vi er i fuld gang med at løse problemet'

Danmark

De seneste coronatal: Otte døde og 50 færre indlagte

Annonce
Annonce
Annonce
Vejle

Se video: Gigantiske mængder af sten bliver plumpet i Vejle Fjord: Her skal kunstige rev skabe liv

Navne For abonnenter

Maria så Phillips lille hjerte blinke, men en måned efter var alt forandret: Vi er mange, der mister et barn, før det overhovedet er et 'rigtigt' barn

Kultur

Kan du løse gåden: Den kan tale, den kan skrive. Hvad er den? Preben giver dig svaret - og løfter sløret for et par nyheder

Erhverv

Fastfood- og salatkæde i vækst vil til endnu en jysk by: Men den mangler en vigtig ting for at kunne åbne

Minister til udkanten: Hvis I vil have en legeplads, skal I levere vindmøller og solceller

Vejle

Se videoen: Margit havde ikke strikket i 35 år - så blev hun draget af den gule farve og lægger nu sidste hånd på en 300 kvadratmeter stor og 600 kilo tung førertrøje

Alarm 112 For abonnenter

De brølende 70'ere: 'Hit med pengene': Sparekasserøver var rystende nervøs

For abonnenter

Randers-gigant har minus på 70 millioner og to topfigurer er væk: Men ny direktør vil udvide og ansætte flere

Erhverv For abonnenter

Populær café mister forpagter efter seks år: Ét særligt problem får Dorthe til at give op, selv om der er gæster nok

Jørgen Olsen efter brors kræftsygdom: Den gamle cirkushest i mig skal videre

Kultur

Advarsel: Jelling har ingen veje: Tag hellere toget - med rabat

KLUMME For abonnenter

Sidste festivaltur med skipper Charlie ved roret

Kultur

Musikfestival passerer 650.000 gæster i år - så mange var vi og her er hovednavnene år for år

Annonce