x
Annonce
Læserbrev

Efter rapport om kunstigt fremstillede landbrugsprodukter: 'Det er vildt, hvis det kommer til at ske'

Det er helt sikkert også den vej, det kommer til at gå i Danmark. Det gode spørgsmål er naturligvis, hvor hurtigt og hvordan vil denne disruption ramme dansk landbrug og fødevareproduktion?

Læserbrev: Kunstige proteiner overhaler koen om 10 år - i hvert fald i USA, hvis en amerikansk tænketank får ret.

Ifølge RethinkX's rapport "Rethinking Food and Agriculture" står verden overfor den største og ikke mindst hurtigste disruption indenfor fødevarer og landbrug, som nogensinde er set.

Den amerikanske tænketank vurderer, at kunstigt fremstillede produkter bliver 50-80 pct. billigere at fremstille end naturligt fremstillede produkter.

Dette betyder, at efterspørgslen efter oksekød og mejeriprodukter vil være 50 pct. mindre allerede i 2030.

Det er vildt, hvis det kommer til at ske. For det betyder jo samtidig, at udslippet af drivhusgasser fra koen vil blive reduceret tilsvarende.

Da de øvrige kød- og fiskeprodukter forventes at følge samme mønster, forventes efterspørgslen på afgrøder til foder også at falde med 50 pct. de næste 10 år. Og det er jo faktisk lige om lidt.

Den amerikanske tænketank forventer også, at 60 pct. af den jord, der i øjeblikket anvendes til husdyr og foderproduktion, kan frigives til andre formål indenfor de næste 15 år.

Det er helt sikkert også den vej, det kommer til at gå i Danmark. Det gode spørgsmål er naturligvis, hvor hurtigt og hvordan vil denne disruption ramme dansk landbrug og fødevareproduktion?

Men noget kunne i hvert fald tyde på, at en pæn del af landbrugets klimaaftryk nærmest forsvinder af sig selv.

For selv når drivhusgasserne fra den fødevareproduktion, der nødvendigvis skal erstatte den animalske produktion, medregnes, så vil udslippet fra sektoren som hele falde næsten 45 pct. frem med 2030, vurderer tænketanken.

Den del af historien er vel ikke så tosset, men resten er faktisk lidt skræmmende.

Torben Busk. Arkivfoto
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Annonce