Annonce
Egtved

Egtved Slagtehus er uenig med Fødevarestyrelsen

Aksel Grosen er uforstående over for Fødevarestyrelsens afgørelse. Arkivfoto: Michael Svenningsen
Annonce

Egtved: Hos Egtved Slagtehus er Aksel Grosen, der ejer virksomheden sammen med sin kone Bettina Grosen, ikke begejstret for Fødevarestyrelsens afgørelse om at give indskærpelse.

- Vi har handlet i god tro. Vi har ikke gjort noget, vi har ment var forkert. Dyrlægen og Seges (en del af Landbrug & Fødevarer red.) har også kørt hestepasset gennem deres system og har heller ikke fundet noget, siger Aksel Grosen.

Indskærpelserne har fået slagteriparret til at klage med hjælp fra brancheorganisationen Danske Slagtermestre.

- Jeg er slet ikke enig med Fødevarestyrelsen og forstår ikke, hvordan vi skal kunne være bedre end dem. Så nu har vi også sendt en klage med hjælp fra Danske Slagtermestre, siger han.

Annonce

Helt uforstående

Fødevarestyrelsen har undervist slagteriet i fremover at kunne opdage snyd med hestepas, men Aksel Grosen er stadig uforstående over for, hvordan der skulle være fiflet med tallene i det hestepas fra en slagtning 23. november 2018, som har givet Egtved Slagtehus en indskærpelse.


Jeg er slet ikke enig med Fødevarestyrelsen og forstår ikke, hvordan vi skal kunne være bedre end dem.

Aksel Grosen


- Jeg kan ikke gennemskue, hvordan der skulle være fiflet med det hestepas, og jeg har også fuld tillid til hesteejeren, der siger, at han heller ikke har gjort det, og jeg kan ikke se flere led tilbage og se, hvem der ellers har ejet hesten, siger han.

- Hvis Fødevarestyrelsen mener det her, så må vi jo se, om vi overhovedet skal slagte heste fremover, siger han.

Fødevarestyrelsen har også givet en indskærpelse for en manglende risikoanalyse.

- Det er Danske Slagtermestre, der ikke har lavet det ordentligt, siger Aksel Grosen.

Er det ikke dit ansvar, at der er styr på reglerne?

- Der står i reglerne, at det er slagteriets ejer, men den sender jeg videre til Danske Slagtermestre, siger han.

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Erhverv For abonnenter

Egtved Brugs, Café Kværn, Ravning Dambrug, Gadbjerg Kloakservice - og mange andre: Her er ugens regnskaber i Vejle Kommune

Vejle Boldklub

VB-anføreren efter sejren over Sønderjyske: Vi viste, vi kan være med

Vejle For abonnenter

Av, av, et prik og en bloddråbe: Rødkilde-elever viser samfundssind i kampen mod coronaen

Annonce