Annonce
Vejle

Farvel til det fængslende navn: Legendarisk café er åben igen

De seneste uger har restauratør Sadik Yildiz sammen med sin restaurantchef og den køkkenansvarlige, Mathias Guldberg og Morten Faurbye, smagt sig gennem caféens nye menukort. Foto: Flemming Larsen
Arresten Mad & Bar - eller Cafébiografen, som mange i Vejle kalder steder - er blevet til 1401 - Food & Friends. Ejeren præsenterer et nyt madkoncept.

Vejle: "Det har taget meget længere tid, end vi havde regnet med."

Det erkender Sadik Yildiz, der har siden foråret 2018 har været medejer af caféen i Klostergade 1 i Vejle.

Caféen, der åbnede for mere end tre årtier siden som Cafébiografen og og senest har eksisteret under navnet Arresten Mad & Bar, har været lukket siden før sommerferien.

Men nu er der atter åbent - med et nyt navn: "1401 - Food & Friends".

- Renoveringen af køkkenet og kælderen har taget længere tid, end vi havde regnet med, men det har givet os god tid til at tænke tanker, når det gælder menukortet, siger 1401 - Food & Friends.

Han oplyser, at hans spisested på den anden side af gaden, "1401 - Tapas & Burgers", kommer til at stå for driften af 1401 - Food & Friends.

Omdannes til erhverv

Sadik Yildiz tilføjer, at andensalen - der i sin tid husede biografen - omdannes til kontorer og erhverv.

- Vi fortsætter naturligvis med vores selskaber og standup- og yoga-arrangementer, nemlig på førstesalen, siger restauratøren, der er glad for, at man nu igen er klar til at tage imod gæsterne.

Annonce

Surdejspizza

Menukortet er stort set nyt.

- Vi fortsætter dog med at servere vores surdejspizza, ni styk. Det er et ønske fra restaurantens gæster, og da det samtidig har være en succes salgsmæssig, bibeholder vi det, siger Sadik Yildiz.

Sammen med restaurantchef Mathias Guldberg og den køkkenansvarlige, Morten Faurbye, har han i de seneste par uger smagt sig igennem nogle af de nye menuer.

Disse menuer består af sliders (mini-burgere), pizzaklapper, sandwich og salater.

- Som noget nyt serverer vi også en klassisk frokost mellem klokken 11.30 og 15.30 med smørrebrød på menuen, siger Sadik Yildiz.

Andre nyheder er tre forskellige retter til folk med en sød tand og tre retter til børnene.

1401 - Food & Friends holder åbent fra klokken 11.30 til klokken 22.00, dog til klokken 24 på fredage og lørdage.

Annonce
Vejle For abonnenter

Mågekoloni er brast sammen: Derfor har flere tusind truede hættemåger forladt Vejle - John ærgrer sig, mens andre er glade

Danmark

De seneste coronatal: 306 bekræftede tilfælde det seneste døgn

Annonce
Annonce
Annonce
Vejle

Afstemnings-fadæse i Vejle: Flere mødte en lukket dør, da de ville brevstemme - kommunaldirektøren kalder fejlen for 'noget uheldig'

Billund For abonnenter

Billund Lufthavn har forslag, der kan gøre det lettere for rejsende at komme til Aarhus: Derfor siger borgmesteren nej tak

VEJLE

På søndag kommer det til at vrimle med cykler i Vejle: Men bare rolig - det er ikke Tour de France-feltet, der har tyvstartet tredje etape

Kultur

Breinholt bliver rørt over at se nye festivalgæster, men han mener én ting burde forbydes: - Hvis du er for gammel til at tage på festival, så skal du holde dig væk

Vindmøller er fyldt med stål og beton: Så grønne er de rent faktisk

Vejle

Dokumenter blev holdt hemmelige: Nu kan du købe papirerne, der fortæller om tidligere dronnings utroskab og den frygtelige straf

Vejle For abonnenter

Borgmesteren i Aarhus fører protektionistisk sognerådspolitik: Naturligvis ligger Jyllands lufthavn i Billund

For abonnenter

Nødråb fra virksomheder: Vi ved ikke, om vi kan få råvarer om en måned. Eller hvad de koster. Og om leverandøren findes om et år

Alarm 112

Taxatur fra Jelling Musikfestival endte med at koste 6000 kroner: Nu er sagen meldt til politiet

Ministerium vil sælge bolig i New York på 353 kvadratmeter

Vejle Boldklub

VB forlænger aftalen med ung forsvarsspiller, der tidligere i år fik sin førsteholdsdebut

Vejle For abonnenter

Giver det mening? Vejles vigtige trafikrute får fire spor, men kun på en del af ruten - her er forklaringen

Kultur

Se video: I dag må du bare ikke gå glip af Danmarks hurtigst voksende fænomen - 'selvom han i virkeligheden står på den forkerte scene'

Annonce