Annonce
Erhverv

Havnebistro i Snaptun er lukket: Indehaverne ser gerne, at en forpagter eller ny ejer tager over

Djonni Skoubo, 68, og Rita Skoubo, 52, åbnede Snaptun Havnebistro på egen matrikel i foråret 2018. Nye kræfter skal til, hvis bistroen skal åbne til turistsæsonen 2022. Arkivfoto: Michael Svenningsen
Efter mange år som selvstændige har Rita og Djonni Skoubo lukket Snaptun Havnebistro. Parret puster ud i 2022 og vil se, om de kan finde en forpagter eller ny ejer til stedet.

Snaptun: Den sidste burger er blevet langet over disken i Snaptun Havnebistro på Havnevej 19 i denne omgang.

Indehaverne Rita og Djonni Skoubo lukkede spisestedet for en måned siden, og det er ikke planen at genåbne i februar, som de plejer.

- Vi har sat bistroen på stand by. Måske kommer vi tilbage om et år eller to, men vi ved det ikke, siger Rita Skoubo.

Annonce

Hun og ægtefællen har været værter på havnen i 16 år. De første mange år drev de havnebistro og kiosk som forpagtere af lystbådehavnens faciliteter. Hertil hørte også havnefogedopgaverne.

I 2017 sagde parret op. De begyndte i stedet at drive bistro i egne lokaler. Det skete ud fra et ønske om at få frihed til selv at bestemme åbningstid og ferieperioder.

Nu ønsker de at geare yderligere ned. Derfor lukningen.

Mere tid til andre ting

- Bistroen har været vores livsstil, men nu har vi besluttet at stoppe og bruge tid på familielivet et stykke tid og se, hvordan det bliver, siger Rita Skoubo, hvis forældre bor i Tyskland.

Det er ikke noget, vi bare lige er kommet hurtigt på. Det har været planlagt at stoppe i et stykke tid.

Rita Skoubo

Hun kan se tilbage på et par sommersæsoner med ekstra mange mennesker på havnen i Snaptun grundet den blomstrende ø-turisme under coronapandemien.

-Vi har virkelig haft travlt, og vi har haft problemer med at finde personale. Vi har manglet personale. Det er også en del af det, uddyber Rita Skoubo om baggrunden for lukningen.

Annonce

Søger forpagter eller køber

Hvad er jeres plan med forretningen?

- Vi vil gerne have den forpagtet ud eller lejet ud, hvis der er andre mennesker med lyst til at prøve gastronomibranchen. Og hvis der kommer et godt tilbud fra en køber, så sælger vi, svarer Rita Skoubo.

Hun og Djonni Skoubo har lejlighed oven på bistroen. Ejendommen hørte tidligere til Snaptun Færgegård. Parret har ikke gjort sig nærmere tanker om, hvor de vil bo, hvis det ender med salg af både bistro og lejlighed.

- Det ved vi ikke endnu. Vi tager det hele dag for dag. Men vi vil nok blive omkring Snaptun, siger Rita Skoubo.

Hun er 52 år og ikke færdig med sit arbejdsliv. Hun tænker, at hun også i fremtiden vil være selvstændig, men først venter altså et sabbathår eller to.

Annonce

Chefen kalder sine medarbejdere for nørder i alt fra sten og stål til træ og polster - møbelfabrikken Mølballe har vokseværk

Navne For abonnenter

Lægerne sagde, hun var for ung til at dø, men de kæmpede forgæves: Anja døde med sønnen Christian ved sin side

Danmark

Søndagens coronatal: 42.018 coronasmittede - det næsthøjeste under epidemien

Annonce
Annonce
Annonce
Vejle

8. klasse møder Gert: 'Jeg kender flere, der er døde her, både af stoffer og alkohol, og det er noget, man ikke lige glemmer'

Hedensted For abonnenter

Flere investorer klar: Men sportel-visionen træder fortsat vande uden tidsplan

Vejle

Når turen kommer til Vejle: Sådan vil man løse parkeringsudfordringerne

Erhverv

Niels dropper sit 25-års jubilæum og lukker firmaet på grund af kronisk sygdom: Nu vil han cykle til Prag

Løvkvist: Det er nu Messerschmidt skal fortsætte med at gå, ellers tager helvedet ham

Kultur For abonnenter

Rockklubben har talt: To kvinder rendte med guldet i musikåret 2021

For abonnenter

Stærke sager: Andreas og Emil satser stort på produktion af sennep i Svendborg

Alarm 112 For abonnenter

Vejle i 70'erne: Kvinde mistede livet, da hun ramte skolebus med 45 elever

Hver anden dansker gør intet for at spare på strømmen

Vejle

Opfordring til at droppe demonstrationer blev benzin på bålet: 'Nu vil vi tale endnu mere med pressen og sætte endnu flere skilte op'

VEJLE For abonnenter

Marc Oliver mistede sin fireårige datter, da hans kæreste rejste til udlandet og sendte ham en skæbnesvanger besked: Nu har han udgivet et album, hvor han synger om savnet af sin lille pige

KLUMME

Provsten kæmper stadig med mors gode råd: 'Hold dig nu til sandheden, Børge!"

Annonce