Annonce
Børkop

Hos Rødmose er naturen i balance

Dyrene klarer på sin helt egen naturlige måde for gødningen, og de mange grøntsager dyrkes i en jord, der ikke får tilført noget udefra, med mindre vinden bærer det derhen. Foto: Jørgen Flindt

Tiufkær: - Biodynamisk jordbund er præget af mennesket bagved, og at der ikke benyttes nogen form for sprøjtegift, da det vil forstyrre den naturlige balance, jorden selv skaber, siger Endrik Maat, som er indehaveren af Gartneriet Rødmose.

Her dyrkes biodynamiske afgrøder.

For at opretholde den naturlige cyklus bruger han gødning fra Rødmoses egne dyr, som går på den samme jord, der tidligere var mark for hans afgrøder. Dermed er der hverken brug for gødning eller foder udefra. Det hele skabes hjemme på Rødmose.

I stedet for konventionelle plantepræparater bruger Endrik Maat en blanding af blandt andet kamille, brændenælde og baldrian.

- Jorden tilsættes dette præparat for at vedligeholde muldjordens kvalitet, fortæller han og uddyber:

- Køerne går på samme jord, som afgrøderne bliver sået i, og det skaber en holistisk helhed.

Dertil fortæller Endrik videre om, hvordan jorden er central i biodynamisk dyrkning,så hvis der kom jord, der ikke oprindeligt var fra området nær Rødmose, ville jorden tage flere år om at integrere sig.

Som biodynamisk gartner arbejder Endrik Maat året rundt for at gå den naturlige vej samt opretholde den naturlige balance.

- Tænkt gerne globalt, men handl helst lokalt, siger han.

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Jelling

Sognehus lukker - midlertidigt

Annonce