Annonce
Livsstil

Inges køkken: Dip af bagt græskar og hvidløg

Foto: Skovdalnordic.com

Lige om lidt er der græskar overalt. Du kan både købe dem i butikkerne eller ved vejboderne. Derfor handler oktobers madskole om græskar. Det mest kendte er det store, orange græskar, der hedder ”crown prince”. Frugtkødet har en lys-orange farve og en sød, nøddeagtig smag. Jeg synes, det er det smukkeste græskar, man kan få. Det kan nemt spises frisk fra jord til bord, men bevarer smagen længe.

Skal du bruge græskar til pynt, skal du finde en god størrelse, da de mindre på grund af fastheden ikke egner sig særlig godt til at lave græskarlygter af.

Her kommer opskriften på en dip af bagt græskar.

Annonce

Ingredienser

  • 800 g græskar
  • 1 helt hvidløg
  • ½ dl olivenolie
  • 1 tsk. honning
  • 1 tsk. salt

Sådan gør du

Skær græskarret i skiver og fjern kernerne. Lad skallen være.

Halver hvidløget efter at have pillet det.

Læg græskar og hvidløg på en bageplade, dryp med lidt olivenolie og bag i 35 minutter ved 200 grader.

Fjern skallen fra græskaret og blend hvidløgsfed og græskar med olivenolie, honning og salt.

Annonce
Erhverv For abonnenter

Historisk Vejle-gods til salg: Her får du 600 kvadratmeter bolig, skov, marker og egen voldgrav

Danmark

Tirsdagens coronatal sætter rekord med yderligere 33.493 tilfælde

Annonce
Annonce
Annonce
Erhverv

Hun blev headhuntet til stillingen i 2020:  Nu fratræder direktør "efter gensidig aftale"

Alarm 112 For abonnenter

'Jasmin' og 'Josefine' solgte nøgenbilleder til hundredvis af mænd: 22-årig vejlenser er fængslet i stor sex-afpresningssag

Billund

Lalandia i Billund er til salg: Derfor er din ferie ikke i fare

Vejle

Smittetallene stiger eksplosivt: For to måneder siden var der 3700 smittede i hele landet - tirsdag var der samme antal i Vejle alene

Hvad gør andre lande? De bekæmper høje energipriser med hjælpepakker for milliarder

Erhverv For abonnenter

Michael og Mette bevarede Michelin-stjernen i september: Nu præsenterer ægteparret et eventyrligt regnskab, der har nået helt nye højder

Erhverv For abonnenter

Se video: Oversergenten Johan giver de unge IT-folk og direktøren sved på panden: 'De skal ikke have diabetes, når de har rundet 30 år'

Alarm 112

Politiet blev kimet ned: Der kørte en ung mand over Vejlefjordbroen på et elløbehjul

Se, om du er en af dem: Elselskab vil forbyde varmepumper for visse forbrugere

Livsstil

Marianne og Gunnar har skiftet gammel kæmpevilla ud med nybygget rækkehus: Ingen skal stå med rodet efter os, når vi engang skal herfra

Give For abonnenter

På denne skole er det okay, hvis eleverne laver fejl: 'Det vigtigste er at give børnene en god skoledag'

Egtved

Skoleleder siger, han ikke kender årsag til elevflugt på lille skole, men forældre er uenige: 'Skolelederen vil ikke høre på vores begrundelser'

Annonce