Annonce
Mad og drikke

Inges Køkken: Hvid gløgg med citrus

Foto: Skovdalnordic.com
Annonce

Dejlig er julen. Det er familiernes tid, og jeg håber, vi når at få tid. Tid til hinanden og et glas gløgg over hækken med naboen, med veninderne eller kollegerne eller bare i familiens skød.

Gløgg fylder køkkenet og hele stuen med duften af jul, tid og gaver.

I år holder vi jul hjemme. Det er så lang tid siden, at jeg ikke kan huske, hvornår vi gjorde det sidst.

Vi skal både have hund med og min mor i kørestol, så der er stadig en første gang for alt.

For mange år siden besøgte jeg Isabella Smith sammen med min mor. Isabella Smith lavede den dejligste hvide gløgg. Det var min første gang som hvidgløggdrikker og bestemt ikke den sidste.

Opskrift

100 g rørsukker

1 dl vand

2 stænger kanel

4 hele allehånde

1 vaniljestang

10 nelliker

1 flaske hvidvin

1 dl limesaft

½ l æblejuice

200 g æbletern

Kog rørsukker, vand og krydderier i en gryde ved svag varme i en time under låg. Si gløggen og bland med hvidvin og server med æbletern.

Foto: Skovdalnordic.com
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Vejle

Folkene bag Vejles festlige natteliv håber på genåbning, men tvivler på, at den kommer snart

Billund

To biler stødte sammen i tæt trafik

Annonce