Annonce
Livsstil

Inges køkken: Pasta med valnøddepesto

Foto: Skovdalnordic.com

Lige nu fotograferer vi juleopgaver til alle mulige kunder, så hele studiet dufter af friskbagte brunkager og stegt and. Vi skulle også bruge valnødder til nogle optagelser. Vi var så heldige, at min elev Henriette har nogle søde bedsteforældre, der har et kæmpestort valnøddetræ i deres have. Så jeg synes, det var oplagt at dedikere denne uges opskrift til skønne bedsteforældre over hele landet.

I øvrigt kan Henriette ikke tåle nødder, så det er hendes kollega på studiet, Simone, som har tilsmagt denne pesto.

Ingredienser

  • 500 g pasta
  • 300 g valnøddekerner
  • 1 fed hvidløg
  • 1 dl groftrevet parmesan
  • Cirka 2 dl olivenolie
  • 1 tsk. salt

Sådan gør du

Knæk de friske valnødder eller køb nogle, der allerede er knækkede.

Pil hvidløget.

Riv parmesanen.

Blend alle ingredienserne. Begynd med at tilsætte halvanden deciliter af olien og dernæst resten, indtil pestoen har en smørbar konsistens.

Kog pastaen efter anvisning på pakken.

Server den friskkogte pasta med valnøddepesto på toppen.

Annonce
VEJLE For abonnenter

Hundeslagsmål mellem klubber: 'Vi vil ikke være uvenner med de andre,' siger den største af dem

Danmark

Onsdagens coronatal: Højeste antal smittede i to måneder

Annonce
Annonce
Annonce
Vejle

Sundhedschef forventer smittestigning efter ferien: 'Det er næsten uundgåeligt'

Vejle For abonnenter

Så tæt var Vejle på Magasin - nu skal Bryggen overbevises om Posthusgrundens fortræffeligheder

Give

Grøn opvarmning til mindre penge: Nem og billig fjernvarme er på vej til 200 boliger

Give

Olivia og Emma er klar: Så er sporene lagt til Lykkeliga i Give

Børkop

Børnene vælger den farligste løsning: Så nu bliver byens mest trafikerede vej hævet

Alarm 112 For abonnenter

Køretur blev dyr for forretning og 42-årig chauffør: Han overtrådte otte regler under fyrværkeri-transport

Livsstil

Lokale chauffører hjælper skolebørn med at undgå højresvingsulykker: - Vi håber aldrig nogensinde at opleve det!

Børkop

Byrådet sagde ja til at bygge kommunens længste dige: Stor regning sendes videre til sommerhusejerne

Danmark

Forsvaret har i flere år kendt til massive forureninger uden at bremse dem - eksperter kritiserer manglende indgriben

Jelling

Skoleleder skulle passe brormands hund i efterårsferien: Ups, så var den stukket af, og så gik den vilde jagt...

Vejle Boldklub For abonnenter

Trods fremgangen i Brøndby; derfor ser det helt umuligt ud for VB

Egtved

Stort ønske om bybus i mindre by: 'Vi har mere brug for den end de rige i Bredballe'

Annonce