Annonce
Livsstil For abonnenter

Kogebogsforfatter Kirsten Skaarup elsker grøn plantemad: - Jeg føler egentlig bare, at jeg gør det, livet har bedt mig om at gøre

Selv om Kirsten Skaarup føler sig hjemme alle steder, er Danmark hendes yndlingsland. - Jeg elsker faktisk Danmark. Der er nogle holdninger herhjemme, jeg ikke er så glad for, men sådan vil det jo altid være. Jeg har lidt at sammenligne med, og selv om der er visse mangler, er det altså et af de bedste lande, man kan bo i. Foto: Ditte Valente
Hun er blevet kaldt ”Den grønne Frk. Jensen”, og hendes liv blev defineret, da hun holdt op med at spise kød som 20-årig, for det førte hende verden rundt med rygsæk i jagten på andet end blomkålsgratin og kogte kartofler. Maden og rejserne har været de to store eventyr i 77-årige Kirsten Skaarups liv, og hun har ingen planer om at holde op. Netop nu er hun aktuel med en bog, hvor hun tager det danske smørrebrød under grøn behandling, og som altid vil hun gerne inspirere med smagen, for hun tror hverken på udskamning eller fanatisme.
Annonce
Erhverv For abonnenter

Annette sælger butikken i Foldegade: 'Jeg savner simpelthen at komme til at bruge mine hænder igen. Nu skal det være'

Danmark

De seneste coronatal: Otte døde og 50 færre indlagte

Annonce
Annonce
Annonce
Vejle

Ikke kun til gravøl: Bryggeri er brændt inde med masser af øl - nu kan du hente dem til en tredjedel af prisen hos Vejle Boldklub

Erhverv For abonnenter

Byggeaffaldet tårner sig stadig op i Højen, selv om virksomheden betaler tusindvis af kroner i bøde hver måned:  'Vi er i fuld gang med at løse problemet'

Alarm 112

Det startede med en sms bag rattet: Nu bliver 48-årig fremstillet i grundlovsforhør for dødstrusler mod betjente

Sport

Efter 20 års ventetid kommer dansk mesterskab atter til Vejle

Analyse: Bankerne betaler ikke negative renter længere. Gør du?

VEJLE

Første varsel om muligt trafikmareridt: Om tre uger spærres vital bro en hel weekend - senere skal den rives ned og genopbygges

Vejle For abonnenter

Her er ugens bolighandler i Vejle Kommune: Sælger fik det dobbelte for huset

Ekstremerne vinder i jagten på talent: Hvis du vil være noget for alle, er du ikke noget for nogen, mener Odense-direktør

Vejle

Morten D. D. boykotter DR: - I behøver ikke ringe en anden gang

For abonnenter

Meningsmager Gitte Seeberg: Vi vil ikke være til grin for vores egne penge, kære politikere - hvorfor koster benzin dobbelt så meget herhjemme som i USA?

Kultur

Se de vilde billeder: Her er verdens største gule striktrøje, der skal hænge foran Havnemøllerne under Tour de France

Alarm 112 For abonnenter

De brølende 70'ere: 'Hit med pengene': Sparekasserøver var rystende nervøs

Kultur

Hvilken er din favorit? Efter 1600 festivalkoncerter: Her er den bedste og den værste set og hørt af anmelderen

Annonce