Vejle: Det er ikke mange dage siden, at Michael Bøgild afslørede, at han havde solgt Restaurant Vedelsborg. En restaurant, han har været en del af i 21 år.
- Det er en mærkelig følelse, det at have solgt sit livsværk. Jeg har grædt som pisket, for det har været hele mit voksne arbejdsliv, og jeg kan fortsat blive overvældet over den kærlighed, jeg har mødt fra restaurantens mange stamgæster, sagde Michael Bøgild om salget, der officielt går igennem 1. august.
Dermed er der ikke mange måneder tilbage i hans kapitel som indehaver af Restaurant Vedelsborg. Men når dette kapitel er slut, ved han allerede, hvad han i stedet skal beskæftige sig med.
To vigtige opgaver
Således kommer arbejdsadressen fremover til at hedde Roms Hule 6, hvor han pr. 1. august tiltræder i stillingen som hospitality- og konferenceansvarlig i Vejle Boldklub.
Det oplyser klubben på sin hjemmeside.
- Vi har ansat Michael Bøgild til to vigtige opgaver. Først og fremmest ønsker vi at løfte oplevelsen for vores VIP-gæster ved at opgradere hospitalityoplevelsen til vores hjemmekampe, og dernæst tror vi på, at vi ved at ansætte Michael kan skrue op for de muligheder, vores tre lounger rummer, når det kommer til dagsarrangementer, events, firmadage med videre, udtaler salgschef Mads Bro Hansen ifølge klubbens hjemmeside.
Michael Bøgild fortæller til hjemmesiden, at han har været del af VB's netværk, siden han begyndte som selvstændig.
- Det er på mange måder en stilling i forlængelse af mit virke som selvstændig, og jeg glæder mig utrolig meget til at komme i gang med arbejdet 1. august, siger Michael Bøgild.
Ny ejer er stadig hemmelig
Hvem der er den nye ejer af Restaurant Vedelsborg er endnu ikke officielt.
- Køberen har nogle ting, han skal have afsluttet, forklarede Michael Bøgild for nylig.
Restauranten er placeret i Vedelsgade 59.
Rundt om Vedelsborg
- Arkitekt Frits Jensen har tegnet huset, hvor Restaurant Vedelsborg ligger. Det stod færdig i marts 1908, og den første ejer af restauranten hed I.C. Christensen.
- Stedet har gennem årene været på mange hænder. Sådan var det indtil 1941, hvor restaurationen blev omdannet til et værtshus - som var i drift, helt indtil til nu afdøde Bo Engelbrecht i 1996 sammen med hustruen Maria omdannede stedet til Restaurant Vedelsborg.
- I 2000 overtog Brian Laugesen restauranten og lagde stilen, som blev videreført af Michael Bøgild, der er udlært i restauranten.
- 1. januar 2004 overtog han sin læreplads sammen med tre kolleger, Dennis Ebbesen, Jonas Bernhardt, og Joakim A. Hansen.
- To år senere blev kvartetten til duo, bestående af Michael Bøgild og Jonas Bernhardt, inden Bøgild selv overtog restauranten i 2008.
Michael BøgildDet er på mange måder en stilling i forlængelse af mit virke som selvstændig, og jeg glæder mig utrolig meget til at komme i gang med arbejdet 1. august.
