Grill får ny ejer, ny menu og søger assistance

Tine Madsen overtog pr. 1. marts Stjernegrillen i Østerbrogade i Hedensted.(Foto: Morten Marboe)

Grill får ny ejer, ny menu og søger assistance

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

hedensted - Stjernegrillen i Østerbrogade 26B overgik pr. 1. marts til 34-årige Tine Madsen fra Randers.

Hun er mor til to børn på hhv. tre og seks år.

- I 2009 blev jeg uddannet kok og har altid ønsket at få mit eget, fortæller Tine Madsen, der ikke er til finere madlavning, men snarere er til dansk mad med det, hun betegner som fylde og god smag.

- Min far har haft forskellige pølsevogne i det midtjyske, så jeg er født ind i grill-branchen, smiler Tine Madsen, hvis vision med Stjernegrille er at bevæge sig væk fra udelukkende at lave junk food til også at kunne tilbyde kunderne hjemmelavede rette.

Af den grund indfører hun 1. april dagens ret, som hun vil lave fra bunden. Men allerede nu følger der hjemmelavet remoulade og agurkesalat med, når der bestilles ovnstegte kyllinger og fiskefileter, ligesom hendes frikadelle-sandwiches bl.a. også er hjemmelavede. Med tiden vil syltede rødbeder og rødkål ligeledes blive kreeret af indehaveren selv.

Hun har en fuldtidsansat og søger nu to til tre skolepiger som assistance.

Grill får ny ejer, ny menu og søger assistance

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce