Vi bruger cookies!

vafo.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.vafo.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere


Juhu for MeMu

Bifaldet rungede i rådhusets tidligere amtsrådssal, da Vejle Kommune fredag fejrede, at Michael Munk og Mette Derdaus restaurant MeMu er blevet hædret med en Michelinstjerne. Foto: Yilmaz Polat

Juhu for MeMu

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Kommunen fejrede, at Vejle har fået en stjernerestaurant med ægte champagne og gourmet-hapsere.

Vejle: Champagnen var ægte og kanapéerne fra en af Vejles øvrige gourmetrestauranter, da Vejle Kommune i går fejrede værtsparret på Restaurant MeMu med en officiel reception på rådhuset.

- Vi havde da overvejet en lunchbox fra McDonalds - det er jo ikke nemt at konkurrere med deres egen mad, lød det med et smil fra borgmester Jens Ejner Christensen (V), der var vært for arrangementet.

Nu blev det så champagne og små hapsere med blandt andet stenbiderrogn og skinke - og det så alle ud til at være godt tilfredse med - også festlighedernes midtpunkt Mette Derdau og Michael Munk.

- Tusind tusind tak for den fornemme ære. At tænke sig, at I har stablet alt dette på benene for at ære os. Vi er jo bare to jyder, der har slået os ned i Vejle for at lave en restaurant, lød det beskedent fra Mette Derdau, da hun tog ordet som afslutning på receptionen.

Det er skide godt, at I har fået den stjerne
Per Mandrup - gastronom Madværket

Olympiske pølser

Forinden havde hun og selskabet blandt andet kunnet høre borgmesteren udtrykke sin taknemmelighed for det arbejde, hun og gemalen har ydet i restauranten og på den måde skabt opmærksomhed til Vejle:

- Forleden kunne vi jo høre selveste Ulla Terkelsen udbrede sig om, at det var prins Henrik, der i sin tid fik bragte gastronomien til Danmark - og at nu har selv Vejle fået en stjerne-restaurant. Så bliver det ikke større, konstaterede Jens Ejner Christensen.

Udover at Michelinstjernen skaber opmærksomhed, glædede borgmesteren sig også over, at det er indenfor et felt, hvor kommunen i forvejen satser - nemlig fødevare- og restaurationsbranchen.

Det gav ham lejlighed til at fortælle, at han under et besøg hos Tulip på Nørremarken torsdag fik at vide, at alle de pølser, der bliver fortærret under vinterolympiaden, kommer fra netop fabrikken i Vejle. Så fødevarer har virkelig bragt byen på verdenskortet de seneste uger.

Pølser er næppe en del af menuen på MeMu - og det var de heller ikke ved fredagens reception. Her var det den højere kulinariske kogekunst, der blev æret, og det faktum, at Vejle nu for alvor er på det gastronomiske Danmarkskort.

Juhu for MeMu

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.