Lige til at spise: Japansk madkunstner skabte Vejle ud af grønkål, karse og friskbagt rugbrød

Masayo Funakoshi (til højre) kommer fra Japan og har studeret kunst i Tokyo, Kyoto og New York. Hun er kendt for sine spiselige kunstværker, som fortæller en historie om det land, by eller sted, hun befinder sig. Fra Norge havde hun sin hjælper Cecilie Dawes fra Food Studio med sig. Hun har før arbejdet med den japanske kunstner. Foto: Mette Mørk

En japansk erhvervsdelegation sluttede sit besøg i Vejle af i Food Innovation House. Her stod den japanske madkunstner Masayo Funakoshi klart med et stort spiseligt kunstværk.

Log ind

Bliv abonnent og læs hele historien

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce