Bycortsen's nytårsmenu og julefrokostmenu 2024: Gourmet til din dør

Denne artikel er sponsoreret af ByCortsen

Når de festlige højtider nærmer sig, tilbyder Bycortsen to exceptionelle menuer, der gør årets sidste festligheder til en uforglemmelig oplevelse – og du kan få det hele leveret direkte til din dør. Med fokus på sublime råvarer, ekspertise og luksus, er både nytårsmenuen og julefrokostmenuen perfekte til at skabe gastronomiske minder.

Nytårsmenu 2024: Den ultimative smagsrejse

Bycortsen’s nytårsmenu 2024 leveres i Vejle og er en gastronomisk tour de force bestående af 4 luksuriøse snacks og 3 retter, perfekt sammensat til årets sidste aften. Menuen byder på en uovertruffen madoplevelse, med både klassiske og innovative smage, der sikrer en festlig aften.

Kristoffer Høgh Andersen, repræsentant for Bycortsen, fortæller:
"Vores nytårsmenu er designet til at gøre nytårsaften til noget helt særligt. Vi har sammensat en menu, der bringer det bedste fra gastronomien direkte til kundernes bord, så de kan fejre uden at skulle bekymre sig om tilberedningen."

Nytårsmenuen indeholder:

• Snacks: Østersperle, mini tærte med hummer, confiteret and med sprød toast og laksetatar.
• Forret: Kammuslinger med champagnesauce, citrus og æble.
• Hovedret: Black Angus Beef Wellington med trøffelsauce, pommes Anna, og vintergrønt.
• Dessert: Chokolade og solbærdrøm med saltkaramel og knas.

Ved bestilling af mindst to nytårsmenuer inden den 6. oktober 2024, deltager du i en konkurrence om en privat dining for 6 personer til Bycortsens eksklusive Prestige-menu til en værdi af 12.600 kr. Vinderen får besked direkte. Derudover modtager du 10g Selected by Cortsen Caviar pr. kuvert samt 15% rabat på vinmenuen. Vinmenuen er nøje udvalgt i samarbejde med Erik Sørensen Vin for at matche de forskellige retter perfekt.

Bestil senest den 28. december 2024. Levering eller afhentning sker den 30. december, hvor personlig levering tilbydes i hele Danmark, undtagen ikke-brofaste øer, mellem kl. 8 og 21.

Julefrokostmenu 2024: En nyfortolkning af en klassisk julefrokost

Bycortsen’s julefrokostmenu 2024 er en spændende nyfortolkning af den traditionelle danske julefrokost. Denne menu er perfekt til at bringe julens bedste smage op på et nyt niveau og sikre en mindeværdig julefrokost.

• Julefrokostmenuen indeholder:
• Æbleskiver med caviar og pisket mascarponecreme med lime.
• Blinis med marinerede rejer, blødkogt vagtelæg og karsecreme.
• Gravad laks med sprøde rugbrødsflager, rævesauce, ørredrogn og dild blanquette.
• Kryddersild med aromatisk karrysalat, marinerede æbler og friterede kapers. (Serveres med hjemmelavet julesnaps by Cortsen)
• Torsk en croute med urteremoulade og rugbrød.
• Mini Duroc frikadeller med lardo og fedtegrever, spydet på rosmarin.
• Kyllingelever parfait med sprødt kyllingeskind og marinerede svesker.
• Pikeret mini flæskesteg med julesauce.
• Søde kartofler med timutpeber, timian og trøffel.
• Rødkålssalat med pecannødder, granatæblesirup, radicchio, pomelo og modnet balsamico.
• Risalamande ala From.

Denne julefrokostmenu kan leveres hver fredag og lørdag i hele december, og den er perfekt til både små og store selskaber. Du kan også vælge at afhente maden gratis fra et pick-up point. Maden kræver minimal forberedelse, så du kan fokusere på at nyde tiden med dine gæster.

Som Kristoffer Høgh Andersen siger:

"Vi ved, hvor vigtig julefrokosten er for mange familier og virksomheder, og derfor har vi lagt stor vægt på at kombinere de klassiske elementer med noget nyt og spændende. Det er den perfekte løsning for dem, der vil give deres julefrokost et ekstra løft."

Læs mere om julefrokostmenuenher.

Praktiske detaljer og leveringsmuligheder

• Nytårsmenuen: Afhentning eller levering sker den 30. december 2024, og bestillinger kan ændres gratis indtil den 23. december 2024.
• Julefrokostmenuen: Levering er mulig hver fredag og lørdag i hele december, og afhentning kan arrangeres gratis fra udvalgte steder.

Bycortsen sikrer, at din bestilling ankommer i perfekt stand, uanset om du vælger levering eller afhentning. Med deres høje gastronomiske standard og opmærksomhed på detaljerne kan du være sikker på, at dine gæster får en oplevelse ud over det sædvanlige.

Gør dine højtider ekstra festlige med Bycortsen’s luksuriøse menuer, og skab minder med smag!

Denne artikel er sponsoreret af ByCortsen