Gå til indhold
Annonce
Billund For abonnenter

Kokkene i Mini Chef har madspild i tankerne: Derfor er portionerne ikke så store

Store portioner og fade med overvældende mængder af mad til festen eller på restauranten lever i bedste velgående. Der skal for alt i verden ikke mangle noget på tallerkenen eller bordet - hverken for øjnene eller sulten. Men sådan er det ikke hos Mini Chef i Lego House.
Portionen er udregnet efter en gennemsnitlig sult, og personalet i Mini Chef har konstant fokus på, hvor meget der bliver spist - om der bliver levnet eller spist op, så mindst muligt mad bliver smidt ud. Denne anretning består af saftig svinenakke med BBQ sovs, mixet kartoffelmos tilsat søde kartofler, 3-i-1 jordskokker som puré, bagt og chips samt en-to-matsalat med vinaigrette, basilikum, løg og mozzarella Foto: Lise Nørgaard
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce