Gå til indhold
Annonce
Livsstil For abonnenter

Jonathan fra Kolding er blandt de bedste sommelierer i Norden: - Jeg ved godt, at det udefra kan virke noget højrøvet

Selv tror han ikke, at han har et særligt talent for det med vin. Alligevel er han inden for ganske få år blevet kåret til den andenbedste sommelier i både Danmark og Norden. For Jonathan Gouveia er det dog vigtigt, at det at være sommelier ikke bliver for elitært, for det er vinbøndernes historie og hårde arbejde, han gerne vil sætte fokus på.
Jonathan Gouveia blandt vinen på restaurant Ti Trin Ned i Fredericia. Restauranten er i øjeblikket corona-lukket, men Jonathan Gouveia møder nogle dage ind alligevel, hvis han er kommet i tanke om noget vin, han gerne vil bestille til restauranten, eller hvis han skal tage imod en levering fra en importør. Flaskerne kan koste fra nogle hundrede kroner og op til mange tusinde kroner. Foto: Søren Gylling
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce