John Kofod trak allerede som 14-årig i kokkejakken og hjalp med at lave frokost- og dessertanretninger på Sortebro Kro. - Stedet må have sagt mig noget allerede dengang, for da jeg cirka 20 år senere ser i en annonce, at stedet er til salg, siger jeg til min kone, at skal være vores, fortæller han. Foto: Robert Wengler

For abonnenter

Kroejer efter 20 år på Sortebro Kro: Det er stadig vores drøm, det har ikke ændret sig

I denne måned er det 20 år siden, John og Melina Kofod slog dørene op til Sortebro Kro i Odense. Præcis som da de åbnede serverer restauranten gastronomi i topklasse med fokus på nordiske råvarer, men selv om der ikke er en finger at sætte på maden, bryder John Kofod sig ikke om, hvis det hele er for perfekt, for det er i det uperfekte, man finder charmen.

23 mar. 2019 kl. 10:24

Maja Julskjær majul@jfmedier.dk

Annonce

Kroejer efter 20 år på Sortebro Kro: Det er stadig vores drøm, det har ikke ændret sig

Jena blev skilt efter 30 års ægteskab: Nu gør hun noget vildt

Sidste udkald: Over 125 lærere er allerede indstillet som den bedste lærer i Vejle Kommune 2026

Flere spillere står til exit i Vejle Boldklub

Er dit fortov med på listen: Her bliver utrygge 'pukkelpister' renoveret for millioner

Billig erhvervsgrund i Grindsted er stadig ikke solgt efter otte år: Kvadratmeterpris på 50 kroner

Kendt Vejle-virksomhed udvider direktionen: Kennet kommer fra verdensomspændende transportselskab

Karoline afslørede ekstremt lusket nabo: 'Jeg hyperventilerede og ringede til min mor'

Nu er du advaret: Udvidet gade lukkes i aften og nattetimerne

10 virksomheder er gået konkurs på tre måneder

Området fik 10 millioner ekstra - men er allerede presset: Nu kan det få konsekvenser for de ansatte

Gitte har været 40 år i maskinrummet hos kendt brand

Voldsom motorcykelulykke havde nær kostet Buller livet: - Jeg skulle ikke have siddet her i dag

Ane og Karen har badet i havet hver dag i fem år

Særlig enhed afslører socialt bedrageri for millioner

Fra én mand i Vonge til tusindvis af vaskerier i Europa: Sådan har Vejle-virksomhed skabt succes

Ujævne fortove skaber utryghed: Nu sættes der millioner af til reparationer

Finn solgte 25 nye biler: Det betyder det for kunden

For halvandet år siden blev svindelmistænkt maskinhandler meldt til politiet: Her er status på sagen

Fra tomme lokaler til fuldt hus - nu tager Kristine næste skridt