Gå til indhold
Annonce
Livsstil

Lugter af stald: Men smag på den alligevel

Livet på landet får fuld gas i flere af dagens røde naturvine, som dufter af stald. En af dem har også en tusindårig historie at fortælle. Og en af dem er tilmed et godt køb, hvis du kan lide vin med lidt kant.

2015 Otskhanuri SapereAmiran Vepkhvadze, Zestefoni, GeorgienGladvin.dk: 174 kroner/145 v. 6 fl. (12 procent)Druesorten er otskhanuri sapere. Spontangæret i nedgravede leramforaer (qvevri), ufiltreret og usvovlet. Mørk med meget lille kant og næsten ugennemsigtig kerne. Her er stald, overmodne kirsebær, timian og støvet tapet (!) i duften. En o.k. bærsødme i smagen, men også tydelige tanniner og en lille syre, der giver friskhed i munden. Den kunne stilmæssigt minde om en jævn nebbiolo. Til prisen findes der sjovere og mere givende vin. To stjerner.Foto: Michael Nørgaard
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce