Mad og drikke Med madanmelderen på skolebænken: Gris på gaflen, men hvilken vin skal i glasset? I foråret tog avisens madanmelder niveau 1 på Vinakademiets sommelieruddannelse. I denne serie vil han videreformidle det, han har lært. Her i kapitel 5 skal det handle om, hvordan man kombinerer det, der er i glasset, med det, der er på tallerkenen. Kombinationer af mad og vin er ikke mejslet i sten. Traditionelt har man for eksempel altid serveret rødvin eller portvin til ost. Nu vælger mange en hvidvin med lidt restsødme. Foto: Coulorbox - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 20 sep. 2020 kl. 10:00 Martin E. Seymour maes@jfmedier.dk Annonce Navne For abonnenter Jena blev skilt efter 30 års ægteskab: Nu gør hun noget vildt Voldsom motorcykelulykke havde nær kostet Buller livet: - Jeg skulle ikke have siddet her i dag Vejle Sidste udkald: Over 125 lærere er allerede indstillet som den bedste lærer i Vejle Kommune 2026 Vejle Boldklub For abonnenter Flere spillere står til exit i Vejle Boldklub Hedensted For abonnenter Er dit fortov med på listen: Her bliver utrygge 'pukkelpister' renoveret for millioner Annonce Erhverv For abonnenter Billig erhvervsgrund i Grindsted er stadig ikke solgt efter otte år: Kvadratmeterpris på 50 kroner Erhverv Kendt Vejle-virksomhed udvider direktionen: Kennet kommer fra verdensomspændende transportselskab Alarm 112 For abonnenter Karoline afslørede ekstremt lusket nabo: 'Jeg hyperventilerede og ringede til min mor' Erhverv Nu er du advaret: Udvidet gade lukkes i aften og nattetimerne Erhverv For abonnenter 10 virksomheder er gået konkurs på tre måneder Billund For abonnenter Området fik 10 millioner ekstra - men er allerede presset: Nu kan det få konsekvenser for de ansatte Annonce Navne Gitte har været 40 år i maskinrummet hos kendt brand Navne For abonnenter Voldsom motorcykelulykke havde nær kostet Buller livet: - Jeg skulle ikke have siddet her i dag Vejle Ane og Karen har badet i havet hver dag i fem år Hedensted For abonnenter Særlig enhed afslører socialt bedrageri for millioner Annonce Erhverv For abonnenter Fra én mand i Vonge til tusindvis af vaskerier i Europa: Sådan har Vejle-virksomhed skabt succes Hedensted For abonnenter Ujævne fortove skaber utryghed: Nu sættes der millioner af til reparationer Erhverv Finn solgte 25 nye biler: Det betyder det for kunden Erhverv For abonnenter For halvandet år siden blev svindelmistænkt maskinhandler meldt til politiet: Her er status på sagen Erhverv For abonnenter Fra tomme lokaler til fuldt hus - nu tager Kristine næste skridt Annonce
Navne For abonnenter Jena blev skilt efter 30 års ægteskab: Nu gør hun noget vildt Voldsom motorcykelulykke havde nær kostet Buller livet: - Jeg skulle ikke have siddet her i dag
Vejle Sidste udkald: Over 125 lærere er allerede indstillet som den bedste lærer i Vejle Kommune 2026
Hedensted For abonnenter Er dit fortov med på listen: Her bliver utrygge 'pukkelpister' renoveret for millioner
Erhverv For abonnenter Billig erhvervsgrund i Grindsted er stadig ikke solgt efter otte år: Kvadratmeterpris på 50 kroner
Erhverv Kendt Vejle-virksomhed udvider direktionen: Kennet kommer fra verdensomspændende transportselskab
Alarm 112 For abonnenter Karoline afslørede ekstremt lusket nabo: 'Jeg hyperventilerede og ringede til min mor'
Billund For abonnenter Området fik 10 millioner ekstra - men er allerede presset: Nu kan det få konsekvenser for de ansatte
Navne For abonnenter Voldsom motorcykelulykke havde nær kostet Buller livet: - Jeg skulle ikke have siddet her i dag
Erhverv For abonnenter Fra én mand i Vonge til tusindvis af vaskerier i Europa: Sådan har Vejle-virksomhed skabt succes
Erhverv For abonnenter For halvandet år siden blev svindelmistænkt maskinhandler meldt til politiet: Her er status på sagen