Mad og drikke Med madanmelderen på skolenbænken: Strukturen sidder delvist i skallen I foråret tog avisens madanmelder niveau 1 på Vinakademiets sommelieruddannelse. I denne serie vil han videreformidle det, han har lært. Her i kapitel 3 skal det handle om druens opbygning og nogle af de fremstillingsprocesser, vinmageren benytter sig af. Hvidvin laves på grønne druer og rødvin på blå, men når det har sagt, benytter vinmageren en lang række vinifikationsteknikker for at skabe den helt perfekte vin med de druer, han eller hun nu har til rådighed. Foto: Christian Als/Scanpix - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 16 aug. 2020 kl. 08:11 Martin E. Seymour maes@jfmedier.dk Annonce Navne For abonnenter Jena blev skilt efter 30 års ægteskab: Nu gør hun noget vildt Voldsom motorcykelulykke havde nær kostet Buller livet: - Jeg skulle ikke have siddet her i dag Vejle Sidste udkald: Over 125 lærere er allerede indstillet som den bedste lærer i Vejle Kommune 2026 Vejle Boldklub For abonnenter Flere spillere står til exit i Vejle Boldklub Hedensted For abonnenter Er dit fortov med på listen: Her bliver utrygge 'pukkelpister' renoveret for millioner Annonce Erhverv For abonnenter Billig erhvervsgrund i Grindsted er stadig ikke solgt efter otte år: Kvadratmeterpris på 50 kroner Erhverv Kendt Vejle-virksomhed udvider direktionen: Kennet kommer fra verdensomspændende transportselskab Alarm 112 For abonnenter Karoline afslørede ekstremt lusket nabo: 'Jeg hyperventilerede og ringede til min mor' Erhverv Nu er du advaret: Udvidet gade lukkes i aften og nattetimerne Erhverv For abonnenter 10 virksomheder er gået konkurs på tre måneder Billund For abonnenter Området fik 10 millioner ekstra - men er allerede presset: Nu kan det få konsekvenser for de ansatte Annonce Navne Gitte har været 40 år i maskinrummet hos kendt brand Navne For abonnenter Voldsom motorcykelulykke havde nær kostet Buller livet: - Jeg skulle ikke have siddet her i dag Vejle Ane og Karen har badet i havet hver dag i fem år Hedensted For abonnenter Særlig enhed afslører socialt bedrageri for millioner Annonce Erhverv For abonnenter Fra én mand i Vonge til tusindvis af vaskerier i Europa: Sådan har Vejle-virksomhed skabt succes Hedensted For abonnenter Ujævne fortove skaber utryghed: Nu sættes der millioner af til reparationer Erhverv Finn solgte 25 nye biler: Det betyder det for kunden Erhverv For abonnenter For halvandet år siden blev svindelmistænkt maskinhandler meldt til politiet: Her er status på sagen Erhverv For abonnenter Fra tomme lokaler til fuldt hus - nu tager Kristine næste skridt Annonce
Navne For abonnenter Jena blev skilt efter 30 års ægteskab: Nu gør hun noget vildt Voldsom motorcykelulykke havde nær kostet Buller livet: - Jeg skulle ikke have siddet her i dag
Vejle Sidste udkald: Over 125 lærere er allerede indstillet som den bedste lærer i Vejle Kommune 2026
Hedensted For abonnenter Er dit fortov med på listen: Her bliver utrygge 'pukkelpister' renoveret for millioner
Erhverv For abonnenter Billig erhvervsgrund i Grindsted er stadig ikke solgt efter otte år: Kvadratmeterpris på 50 kroner
Erhverv Kendt Vejle-virksomhed udvider direktionen: Kennet kommer fra verdensomspændende transportselskab
Alarm 112 For abonnenter Karoline afslørede ekstremt lusket nabo: 'Jeg hyperventilerede og ringede til min mor'
Billund For abonnenter Området fik 10 millioner ekstra - men er allerede presset: Nu kan det få konsekvenser for de ansatte
Navne For abonnenter Voldsom motorcykelulykke havde nær kostet Buller livet: - Jeg skulle ikke have siddet her i dag
Erhverv For abonnenter Fra én mand i Vonge til tusindvis af vaskerier i Europa: Sådan har Vejle-virksomhed skabt succes
Erhverv For abonnenter For halvandet år siden blev svindelmistænkt maskinhandler meldt til politiet: Her er status på sagen