Saucen skilte undervejs: Kasper holdt hovedet koldt og blev første danmarksmester i bålmad

Hollandaise er ikke noget, man normalt forbinder med bålmad, men med et par tip - og den nyslåede danmarksmesters opskrift - kan de fleste se frem til en gevaldig opgradering af mad over bål, som mange måske især forbinder med snobrød og skumfiduser.