Gå til indhold
Annonce
Livsstil

Succes i udlandet: Kogebogsforfatteren Hahnemann hylder hyggen

Hygge er mere end tændte stearinlys, hvis man spørger kok, iværksætter og forfatter Trine Hahnemann, der er blevet internationalt anerkendt gennem kogebøger om skandinavisk madkultur. Hun kan ikke holde et foredrag om hygge uden også at tale om velfærdsstaten.

Trine Hahnemann er direktør og ejer af Hahnemanns Køkken, som i foråret slog dørene op med adresse på Sankt Kjelds Plads på Østerbro. Stedet er mere end en restaurant. Det huser også et bageri, en kaffebar, et konditori, en madforretning, kokkeskole og afholder events. I december tilbydes workshops i julebag, julefrokoster og foredrag om juletraditioner. Foto: Birgitte Carol Heiberg
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce