Gå til indhold
Annonce
Livsstil

Fra grokammeret til kokke-vm: Umulige morkler blev Jacob og Karstens livsprojekt

Siden studietiden i 1970’erne har tvillingebrødrene Jacob og Karsten Kirk interesseret sig for dyrkning af svampe. Morkler har været anset for værende nærmest umulige at kultivere, men de to biologer kan fremvise flotte resultater i deres klimakontrollerede dyrkningskammer.
Jacob og Karsten Kirk i skoven efter svampe. Selvom de er lykkedes med at dyrke keglemorkler indendørs, trækker de vilde svampe og de medhørende naturoplevelser endnu. PR-foto: Helena Kirk/The Danish Morel Project
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce