De sidste svin blev slagtet for 20 år siden - nu spirer nyt liv frem i de store haller

De enorme haller i Grindsteds gamle slagteri stod gabende tomme, da 700 arbejdspladser forsvandt. 20 år senere er de 29.000 kvadratmeter genopstået som en højteknologisk rugekasse, hvor alt fra krabbeskaller til olivenrester danner rammen om en fødevareklynge. Og der er stadig 5.000 ledige kvadratmeter til dem med den gode idé.