Gå til indhold
Annonce
Livsstil

Fastelavnskøller og trommestikker: Sanderumgaard leverer 20 ton asparges om året

Siden 2019 har godsejer Erik Vind solgt asparges fra sine marker ved Sanderumgaard i Odense. I dag er produktionen oppe på 20 ton årligt, og Vind værner om sit brand, som er bundet op på godsets rige historie.
- Om vi spiser asparges hver dag? Det kan jeg love dig, vi gør, siger Erik Vind fra Sanderumgaard. I kølerummet ligger kassevis af asparges af sorterne cygnus, der smager let nøddeagtigt, og bacchus, som er grøn med et blåligt skær. Foto: Birgitte Carol Heiberg
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce