Gå til indhold
Annonce
Erhverv For abonnenter

Gode råd fra Michelin-kok: Kommunalt ansatte har lært at gøre måltider til en oplevelse

Michelin-kokken Per Mandrup har netop haft kommunalt ansatte med i køkkenet i Food Innovation House. Her har de haft fokus på, hvad gode madoplevelser kan gøre for ældre og udsatte.

Kok Per Mandrup står i spidsen for Vejles nye madlaboratorium ?Culinary Institute by VejleErhverv? i Food Innovation House. Han har undervist 60 ansatte fra Vejle Kommune i at skabe måltidsoplevelser, der øger livskvaliteten for ældre, udsatte og handicappede borgere. Foto: Yilmaz Polat
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce