Over én million gæster er væltet ind: Familieejet restaurantkæde tæt på fordobler overskuddet

Aldrig før har så mange gæstet den landsdækkende kæde af familierestauranter. Det har givet omsætningsrekord og en bundlinje, der er tæt på fordoblet. Direktøren giver her lidt af opskriften på succes - og løfter sløret for nye restauranter i både ind- og udland.