Gå til indhold
Annonce
Erhverv For abonnenter

Ribehøj var bæredygtigt før det blev moderne: Carsten Kjær har skabt en oase på en mark langt ude på landet

Carsten Kjær er tredje generation på Ribehøj. Han fik sit første cvr-nummer som 18-årig. Den uddannede skovbruger vidste tidligt, han skulle være selvstændig. Nu driver han et prisvindende biohotel med gourmetrestaurant.
Man mærker historiens vingesus på Ribehøj Bio Hotel. Billedet på væggen viser, hvordan stedet så ud, da  Carsten Kjærs far var ejer. Foto: Brian Lindholt
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce