To bøder og to sure smileyer: Ægtepar må betale dyre lærepenge for deres ønske om at holde liv i et stykke dansk kulturarv

Ardiana og Nijazi Bajrami, der i årevis har drevet selvstændigt rengøringsfirma, har måtte betale dyre lærepenge efter, at de har kastet sig ud i restaurationsbranchen. Nu har de lært, at alt skal kunne dokumenteres.