Gå til indhold
Annonce
Erhverv

Unge misser jobfest på restauranter

Branchen er vokset med 31 procent, mens det øvrige erhvervsliv blot er kommet sig oven på finanskrisen. Optaget af unge på kokke- og tjeneruddannelserne har været uændret i 30 år, så branchen løber skoler på dørene for at sikre sig elever.

De klassiske tjenerdyder er efterspurgte i en branche, som er vækstet med 30 procent siden finanskrisen. De færreste ufaglærte kan sable en champagne, som Christian Neve, medejer på Domestic i Aarhus. Arkivfoto: Kim Haugaard
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce