Michelin-kokken har satset på et nyt hold: - Vi har ydet vores bedste

Mandag aften håber køkkenchef Rainer Gassner at få fornyet restaurantens Michelin-stjerne til en årgang 2020. Samtidigt er han bevidst om, at gæsternes oplevelse er den vigtigste. Og gæsterne er glade for det, de får serveret i de smukke lokaler på kanten af Lillebælt. I køkkenet er det et helt nyt hold, der har skullet bevise deres værd.