Gå til indhold
Annonce
Kultur

Blå ost: Hvis prins Henrik og Karl den Store turde spise mug, kan du vel også?

Blå oste som Papillon er kongen på tallerkenen. Madredaktøren har fundet to bud foruden tre lyse oste til et sent aftensmåltid.

Koldt øl i glasset, og så tager vi den med uret: Midsommerost fra Thise Mejeri, ged fra Tebstrup (økologisk) og derefter en tomme de savoie fra de franske alper, inden vi smagsmæssigt lægger fra land med Kulsort fra Arla og yderst le roi de fromages, den franske Papillon. Oliven og syltede druer fra Avernakø er gode bud på tilbehør sammen med godt brød og knasende ditto. Foto: Vibeke Volder
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce