Gå til indhold
Jens Peter Kolbeck i sit kontor i lejligheden i Gråsten. Her er væggene fyldt med billeder af hans store oplevelser som kok, og på loftet ligger endnu flere. Fotograf: André Thorup
For abonnenter

Gourmetkok fylder 70 år: - Jeg er blevet rig på oplevelser

På lørdag den 24. juni fylder den nu pensionerede gourmetkok, Jens Peter Kolbeck, 70 år. Nutidens store kokke hylder ham for hans store betydning for dansk gastronomi, og han kan se tilbage på et liv, hvor hårdt arbejde og stædighed opfyldte hans

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce