Gå til indhold
Annonce
LIVSSTIL For abonnenter

”Nak & Æd”-vært: - Nogle går til yoga, nogle går til meditation, jeg går bare til natur

Tid til at spise sammen, afstresning i naturen, flere grøntsager og rigdommen i at kede sig og kunne bygge en hule i stuen på en onsdag. I en række nedslag fortæller den kogebogsaktuelle kok Nikolaj Kirk om nogle af omdrejningspunkterne i sit liv, hvor gulerødder kan blive til palmer, og et vandhul på Amager er lige så spændende som en hyæne i Afrika.
- Hvis man behersker grøntsager og bliver glad for dem, er det som med et klaver. Man bliver ikke hængende længe ved klaveret, hvis man kun kan ”Prinsesse Toben”, men hvis man kan spille, er det en fornøjelse, også for andre. Hvis man kan nå derhen, kan køkkenet gå fra at være en belastning til måske at være sjovt og spændende. Foto: Mads Claus Rasmussen/Ritzau Scanpix
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce