Gå til indhold
Annonce
Kultur

Skægge og smagfulde alternativer til mørksej og torsk

Brosme, kuller og hvilling. Torskens fætre er nemme at håndtere i køkkenet, smagfulde og undertiden billige.

Parmaskinke klæder i den grad hvid fisk som brosme med fasthed og sødme. Smørsauteret spinat er lækker, men en salat, pasta eller sauterede grøntsager er også et bud på tilbehør. Ugens pinot gris fra New Zealand er oplagt i glasset. Foto: Vibeke Volder
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce