Gå til indhold
Annonce
Mærkedage For abonnenter

Horsensiansk sushi-pioner med puddeltække fylder rundt

I 2007 åbnede hun den første sushi-restaurant i Jylland, og på et tidspunkt drev hun samtidig fire andre restaurationer i Horsens. Nu koncentrerer Benedikte Antonsen sig om B-Sushi, mens træning og konkurrencer med storpudlen Kaiser fylder i fritiden.
- Jeg troede, jeg kunne alt, men det kunne jeg ikke. Det var fysisk og mentalt hårdt, og man kan ikke styre fem steder på én gang, sagde Benedikte Antonsen i et interview i Horsens Folkeblad i fjor, hvor hun blandt andet fortalte om sine travle år i 00'erne. Arkivfoto: Morten Pape
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce