Gå til indhold
Podcast

Færøsk laks er mindre fed

Laksen fra Færøerne er mere mager end laks fra norske havdambrug og anderledes i strukturen.
Laks med frisk koriander, ahornsirup og sennepskorn kræver blot fem ingredienser, og med 150 grader i ovnen rammer selv en amatør inden for skiven. Foto: Morten Vilsbæk