Branchemand om tidligere lukketid i nattelivet: Det er sund fornuft

Et af de store problemer for restaurationsbranchen er at skaffe kvalificeret arbejdskraft, og det gør det ikke lettere med sene lukketider, siger hoteldirektør Peder J. Madsen, der kan se flere fordele i, at barer, cafeer og værtshuse lukker lidt før.