Gå til indhold
Annonce
Trekantområdet For abonnenter

Der er kun tre forskellige ting på menuen: Men overskuddet stiger støt hos grønt spisested

Byens grønne madsted, Kål & Co, har endnu engang sorte tal og fremgang på menuen. Manden bag, Matthias Rathje, understreger, at væksten bygger på flere bevidste valg.
Matthias Rathje (t.v.) driver Kål & Co på femte år, og igen kan han se på sorte tal på bundlinjen. Stedet er kendt for blandt andet salater og pitabrød. Foto: Amalia Holm Nicoli
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce