Gå til indhold
Annonce
Vejle Fjord For abonnenter

Opskrift: Lav din egen krabbesuppe

Det er let og en sjov familieaktivitet at koge suppe på strandkrabberne i Vejle Fjord, fortæller naturvejleder Finn Lillethorup.
- Vejle Fjord mangler især bundfisk som fladfisk til at spise de små krabber, inden de bliver store. Men nu er der altså alt for mange krabber, som når at vokse op, fordi de ikke har nogen naturlige fjender, siger Finn Lillethorup, naturvejleder ved Økolariet. Hvis du koger suppe på krabberne, anbefaler naturvejlederen at holde igen med salt, for det indeholder havdyret rigeligt af. Arkivfoto: Jens Thaysen
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce