Gå til indhold
Annonce
Vejle

Sammenklistret kød rammer danske butikker

Enzymet thrombin, som kan binde mindre kødstykker sammen til nye store stykker, er godkendt i EU, og derfor må Danmark sande, at sammenklistret kød er en del af fremtiden, skriver Ritzau. Danmark var ét af bare to lande, der stemte imod, da den "Stående Komité for Fødevarekæden og Dyresundhed" mandag stemte om spørgsmålet. Thrombin er et enzym, der findes i blandt andet okse- og svineblod. Det er med i den proces, der får blodet til at størkne. Ifølge Fødevarestyrelsen er thrombin ikke sundhedsskadeligt. (Carsten Snejbjerg/POLFOTO/Arkiv)
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce