Gå til indhold
Annonce
Vejle

Svaneke som gourmet- mekka

Bornholm har mange andre gastronomiske oplevelser at byde på end røgede sild indtaget på en sildekasse foran røgeriet. Svaneke har udviklet sig til at være gourmet-mekka med mange muligheder for at pleje smagsløgene. Her er det Mads Dyrholm som mandag lokker med en gulerodsis med kardemomme hos Svaneke Ismejeri. Ismejeriet producerer flødeis fra bornholmske jerseykøer. Isen sødes med honning fra Ibsker og kunderne kan fristes af jordbær og rabarber, blåbær og stjerneanis, æble og kanel - og sågar én med øl fra Svaneke Bryghus. De laver også sorbet is med nordiske frugter og bær f.eks. bornholmske morbær og stikkelsbær. (Berit Hvassum/POLFOTO)
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce