Vejle Verdens bedste madtempel Når Nomas chefkok og hans kolleger erobrer scenen iført vikingehjelme efter for andet år i træk at have taget prisen som verdens bedste restaurant, er det symptomatisk for den kompromisløshed, der har skabt den danske restaurants globale succes. - Der er ingen ret på Nomas menu, som stryger en med hårene, siger René Langdahl Jørgensen, der er skribent på madmagasinet Gastro. - Man kommer altid ud fra Noma som efter en stor avantgarde-kunstudstilling. Man kommer ikke ud med en følelse af velbehag, men man kommer ud med følelsen af at have haft en stor oplevelse, som har været en rutsjebanetur. Den ene halvdel bag restaurant Mielcke og Hurtigkarl i København, Jakob Mielcke, har spist 20 gange på Noma, og han er imponeret over den måde, verdens bedste restaurant formår at lade det visuelle og smagsmæssigt eksotiske gå op i den højeste enhed: - Noma er en toptunet maskine./Ritzau/(Jacob Ehrbahn/POLFOTO/arkiv) - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 19 apr. 2011 kl. 00:00 Annonce Erhverv Camille er træt af kunder, der bliver væk: 'Vores tid er vores løn' KLUMME For abonnenter Glem de pæne ord - vi vil se handling Alarm 112 - Tak, jeg har det lige så godt, sagde Brian, da chefen prikkede til ham - nu er han politidirektør Hedensted Michael bygger 40 nye boliger: Bag det nye vejnavn gemmer sig en særlig familiehistorie Annonce Erhverv Entreprenør får stribe af strakspåbud på under et halvt år - senest tre på én gang Erhverv Landmænd prepper - og nu strømmer det ind med opgaver hos Karsten: - Vi kalder dem prepping-boringer Alarm 112 Johanna sov få meter fra bombe-eksplosion: 'Det var en rigtig grim nat' Erhverv Pokémon-butik voksede ud af det gamle posthus: Nu får kunderne plads til at blive VEJLE Efter to skolelederes exit: Der er styr på skolerne, men også udfordringer, siger udvalgsformand Debat Realiteten er, at gågaden er ramt af butiksdød - og at lukke Kirkegade vil ikke gøre det bedre Annonce Kultur Historisk præstegård er sat til salg: Derfor vil menighedsrådet af med den Erhverv Ejgil døde i april: Nu er hans campingplads sat til salg Vejle Boldklub Fredagens VB-præstation var en påmindelse til både spillerne og de kritiske fans Erhverv Måtte fyre 300 og vente seks år på erstatning: Nu har Jens Jørgen fået millioner - og er rasende Annonce Alarm 112 Gerningsmænd afsløret: Gormshallen stod med regning på over 20.000 kroner Erhverv 16 ud af 20 boliger reserveret: Små grunde trækker købere til Alarm 112 35-årig sigtet for vold mod 48-årig mand Vejle Psykiatrien i Vejle skrotter oprindelig plan: 'Jeg er selvfølgelig rigtig ærgerlig' Vejle Boldklub Fødselsdagsbarn og målhelt: - Jeg håber at lave et par stykker mere inden jul Annonce
Alarm 112 - Tak, jeg har det lige så godt, sagde Brian, da chefen prikkede til ham - nu er han politidirektør
Erhverv Landmænd prepper - og nu strømmer det ind med opgaver hos Karsten: - Vi kalder dem prepping-boringer
VEJLE Efter to skolelederes exit: Der er styr på skolerne, men også udfordringer, siger udvalgsformand
Erhverv Måtte fyre 300 og vente seks år på erstatning: Nu har Jens Jørgen fået millioner - og er rasende