Vejle Verdens bedste madtempel Når Nomas chefkok og hans kolleger erobrer scenen iført vikingehjelme efter for andet år i træk at have taget prisen som verdens bedste restaurant, er det symptomatisk for den kompromisløshed, der har skabt den danske restaurants globale succes. - Der er ingen ret på Nomas menu, som stryger en med hårene, siger René Langdahl Jørgensen, der er skribent på madmagasinet Gastro. - Man kommer altid ud fra Noma som efter en stor avantgarde-kunstudstilling. Man kommer ikke ud med en følelse af velbehag, men man kommer ud med følelsen af at have haft en stor oplevelse, som har været en rutsjebanetur. Den ene halvdel bag restaurant Mielcke og Hurtigkarl i København, Jakob Mielcke, har spist 20 gange på Noma, og han er imponeret over den måde, verdens bedste restaurant formår at lade det visuelle og smagsmæssigt eksotiske gå op i den højeste enhed: - Noma er en toptunet maskine./Ritzau/(Jacob Ehrbahn/POLFOTO/arkiv) - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 19 apr. 2011 kl. 00:00 Annonce Vejle Se tidsplanen: Her kommer PostNord Danmark Rundt forbi din by i Vejle Kommune Her er syv grunde til, at Vejle igen stjæler rampelyset i PostNord Danmark Rundt Bekræftet: Verdensstjerne kommer til Vejle på fredag Debat Byrådsmedlem: Unge, lærlinge, studerende og pensionister skal køre gratis med bussen i Vejle Kommune Erhverv To købmænd ved Vejle lukker: Lokale dagligvarebutikker er hårdt presset på økonomien Leder En brugs som den i Jennum overlever kun, hvis kunderne rent faktisk bruger den Annonce Erhverv Efter brugs-kollaps: Ét politisk greb skal bremse butiksdød uden for Vejle Hedensted Sådan går det, når byen bliver ældre: Håndboldklubben kan ikke længere stille et hold på syv unge Alarm 112 Avisen erfarer: Skud var årsag til stort politiopbud i Vejle Trafik Efter påkørsel: Smadret jernbanebom udløste akut opgave og flere timers togstop Erhverv Tidligere Vejle-bager reagerer efter konkurs: Chikanesag, sygemeldinger og bøde blev dødsstødene Gamle dage Åh, suk, du ulykkelige kærlighed: Harald var solgt til stanglakrids - men Jenny ville noget andet Annonce Erhverv Mogens er 82 år og stadig chef: Selv da livet slog hårdt, blev han ved Vejle Advarsel fra jæger får Vejdirektoratet til at måbe: - Det har vi aldrig før hørt om Erhverv Populær thai-madvogn lukker permanent: - Et kæmpe tab for os lokale Vejle Her er uddannelserne, der kræver de højeste karakterer i Vejle og Jelling Annonce Erhverv Uddeler reagerer efter lukning: - Det er enormt hårdt Billund Totalfredet ugle død i Legoland: Blev ramt af en forlystelse Erhverv Derfor er bageri gået konkurs Vejle Så mange har fået tilbudt plads på Vejles nye universitet Alarm 112 Tabt gods: Spor spærret to steder Annonce
Vejle Se tidsplanen: Her kommer PostNord Danmark Rundt forbi din by i Vejle Kommune Her er syv grunde til, at Vejle igen stjæler rampelyset i PostNord Danmark Rundt Bekræftet: Verdensstjerne kommer til Vejle på fredag
Debat Byrådsmedlem: Unge, lærlinge, studerende og pensionister skal køre gratis med bussen i Vejle Kommune
Hedensted Sådan går det, når byen bliver ældre: Håndboldklubben kan ikke længere stille et hold på syv unge
Erhverv Tidligere Vejle-bager reagerer efter konkurs: Chikanesag, sygemeldinger og bøde blev dødsstødene
Gamle dage Åh, suk, du ulykkelige kærlighed: Harald var solgt til stanglakrids - men Jenny ville noget andet